Det Macauiska köket är en riktig blandning mellan kulinariska traditioner från Öst och Väst, traditioner som vuxit fram under de 442 år som Macau var under portugisiskt inflytande, förklarar Jorge Smith, hovmästare på Oriental Mandarin Hotel som är en av Macaus finaste och mest … [Läs mer...]

Bakom de uppenbara attraktionerna i det moderna Macau, såsom casinon och möjligheter till spel, ligger en hel skatt av årliga festivaler och event som speglar regionens kulturarv. Det finns för många festivaler för att gå på samtliga, men oavsett när du besöker Macau kommer du … [Läs mer...]

Fujians fiskare och Guangdongs bönder var enligt vetskap de första människorna att bosätta sig i Macau. På den tiden var området känt under namnet ”Ou Mun”, eller ”marknadsdörren” för sitt geografiska läge vid mynningen av Pearl River, nerströms från Guangzhou (Canton). Flera … [Läs mer...]

Det senaste årtiondet har Macau blivit mötesplats för rika turister som söker lite spänning. Rien ne va plus i Macau, den moderna casinobaserade turismen, har tagit över och lämnat stadens historiska och kulturella bakgrund i skymundan.Trots detta finns det fortfarande vackra … [Läs mer...]

Macau handlar först och främst om casinon. Majoriteten av de 27 miljoner turister som besöker staden kommer alltså inte hit för den goda maten, utan för ”casino-febern”. Under det senaste årtiondet har alla de koloniala kyrkor och historiska byggnader som är kvar från det … [Läs mer...]